تبلیغ افتتاحیه‌ی رستوران: برنامه‌ی سه هفته‌ی اول

رستوران تازه یک فرصت طبیعی برای دیده شدن دارد: «تازگی». مردم دوست دارند جاهای تازه را امتحان کنند و درباره‌شان حرف بزنند. ولی این فرصت کوتاه است؛ اگر در هفته‌های اول دیده نشوید، بعدتر جلب توجه سخت‌تر می‌شود.

یک تا دو هفته پیش از افتتاح: کنجکاوی

• پیج خودتان را آماده کنید: چند پست از ساخت فضا، منو و آشپزها. کسی که از تبلیغ‌ها به پیج شما می‌آید، باید ببیند چیز واقعی در راه است.
• پیج‌های محلی: در پیج‌ها و کانال‌های معرفی مکان‌های شهر، خبر افتتاح نزدیک را بدهید؛ با تصویری از فضا یا غذای شاخص.
• تاریخ و آدرس روشن: مردم باید بدانند کی و کجا.

روز افتتاح و چند روز اول: دعوت

• پیشنهاد افتتاحیه: تخفیف، آیتم رایگان یا منوی ویژه برای چند روز اول. پیشنهادی بدهید که دلیل آمدن در همین روزها باشد.
• دعوت از فودبلاگرها و پیج‌های محلی: از چند صاحب پیج مرتبط دعوت کنید غذا را امتحان کنند و تجربه‌شان را منتشر کنند. تجربه‌ی واقعی آن‌ها، از هر آگهی قانع‌کننده‌تر است.
• آماده‌ی شلوغی باشید: تبلیغ موفق در روز اول، ممکن است آشپزخانه را تحت فشار بگذارد. غذای دیر یا سرد در روزهای اول، نظرهای منفی‌ای می‌سازد که ماه‌ها می‌ماند.

هفته‌های دوم و سوم: تکرار و نظر

• تبلیغ دوباره در پیج‌های محلی: این بار با تصاویر واقعی مشتری‌ها و فضای شلوغ رستوران (با اجازه).
• جمع کردن نظر: از مشتری‌های راضی بخواهید نظرشان را در نقشه‌ها و پیج شما بنویسند. نظرهای اول، تصویر رستوران را برای ماه‌ها می‌سازند.
• پاسخ به نظرهای منفی: سریع و بدون انکار. رستوران تازه هنوز فرصت دارد مشکلات را حل کند و این را نشان دهد.

ثبت در نقشه‌ها

پیش از افتتاح، رستوران را در نقشه‌ها و مسیریاب‌ها با آدرس، ساعت کاری و عکس ثبت کنید. کسی که تبلیغ را دید و خواست بیاید، باید با یک جست‌وجو مسیر را پیدا کند.

بودجه را پخش کنید

همه‌ی بودجه را در روز افتتاح خرج نکنید. سهمی برای هفته‌های بعد نگه دارید؛ کسانی که روز اول نیامدند یا دیر خبردار شدند، هنوز مشتری بالقوه‌اند.

جمع‌بندی

پیش از افتتاح کنجکاوی بسازید، در روزهای اول با پیشنهاد و دعوت از فودبلاگرها مردم را بیاورید و در هفته‌های بعد با تکرار و جمع کردن نظر، تصویر رستوران را تثبیت کنید. راهنمای کامل را در تبلیغات برای رستوران و کافه ببینید.